Opcje drukowania:

Ciasto Salceson (wersja odchudzona i dla diabetyków)

Porcje12 porcjiCzas przygotowania20 minCzas gotowania50 minCałkowity czas1 hr 10 min

Ciasto Salceson to jeden z tych wypieków, które przywołują wspomnienia dzieciństwa i domowych wypieków

Ciasto Salceson (wersja odchudzona i dla diabetyków)

 5 jajek rozmiar M
 340 g mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
 180 g erytrytolu
 125 ml oleju rzepakowego
 125 ml jogurtu naturalnego
 1,50 łyżki kakao
 1,50 łyżeczki cynamonu
 0,50 łyżeczki proszku do pieczenia
 0,50 łyżeczki sody oczyszczonej
 100 g orzechów włoskich
 4 duże jabłka
1

Umyj jabłka, obierz je ze skórki i pokrój na ćwiartki. Usuń gniazda nasienne z każdej ćwiartki. Pokrój jabłka w większą kostkę. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.

2

Wbij jajka do miski i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez kilka minut. Masa powinna być jasna, puszysta i zwiększyć swoją objętość dwukrotnie. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając. Zmniejsz obroty miksera i dodaj olej oraz jogurt.

3

Wymieszaj mąkę z proszkiem do piecWymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kakao. Dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy.zenia, sodą, cynamonem i kakao. Dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aż wszystko się połączy.

4

Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką.Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj wszystko łyżką.

5

Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (24x24 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez Przelej ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (24x24 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 50 minut. Ustaw funkcję góra-dół. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.około 50 minut. Ustaw funkcję góra-dół. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.

Wartości odżywcze

0 porcje

Wielkość porcji

1 kawałek


Ilość na porcję
Kalorie323
% Dzienne zapotrzebowanie *
Całkowita zawartość tłuszczu 18.7g24%
Węglowodany 44g16%

Błonnik 4g15%
Total Sugars 7.9g
Białka 9.3g

* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.