Pierś z kurczaka umyj, osusz, oczyść z błon i pokrój w paski.
Olej wymieszaj z przyprawami w miseczce i włóż do takiej marynaty kurczaka. Mięso odstaw przynajmniej na pół godziny do lodówki.
Kurczaka wraz z marynatą przełóż na jedną z części zgiętego na pół arkuszu papieru do pieczenia. Nakryj ją drugą połówką papieru i zawiń brzegi, tworząc pakunek.
Całość przełóż na rozgrzaną patelnię i smaż z jednej i drugiej strony po kilka minut.
Sakiewkę otwórz i mięso odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.