Opcje drukowania:

Ryba w sosie curry z warzywami

Porcje3 porcjiCzas przygotowania15 minCzas gotowania30 minCałkowity czas45 min

Ryba w sosie curry z warzywami to pyszny i zdrowy pomysł na sycący obiad, który z łatwością przygotujesz w domu.

Ryba w sosie curry z warzywami

 500 g fileta z ulubionej ryby np. dorsza
 0,50 szklanka włoszczyzny pokrojonej w paski (warzywa mogą być mrożone)
 0,50 szklanka zielonej fasolki szparagowej
 0,50 szklanka groszku
 0,50 szklanka bulionu warzywnego
 ¾ szklanka mleczka kokosowego
 0,50 łyżeczki przyprawy curry
 2 łyżeczki soku z cytryny
 sól, pieprz
 2 łyżki oleju rzepakowego
1

Rybę pokrój na kawałki, oprósz solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.

2

Na patelni rozgrzej olej i smaż kawałki ryby po około 3 minuty z każdej strony. Rybę odłóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym.

3

Na patelnię wrzuć włoszczyznę, fasolkę szparagową i groszek. Całość smaż przez 4-5 minut, następnie zalej bulionem. Patelnię nakryj pokrywką i warzywa duś na małym ogniu przez 10 minut.

4

Po tym czasie na patelnię wlej mleczko kokosowe, dodaj pastę curry, curry w proszku, odrobinę soli i pieprzu. Całość duś już bez przykrycia jeszcze kilka minut, aż warzywa będą miękkie, a sos się nieco zredukuje.

5

Pod koniec gotowania na patelnię włóż ponownie kawałki ryby i wymieszaj z sosem i warzywami.

Wartości odżywcze

0 porcje

Wielkość porcji

420 g

Ilość na porcję
Kalorie404
% Dzienne zapotrzebowanie *
Całkowita zawartość tłuszczu 23g30%
Węglowodany 20g8%

Błonnik 7.2g26%
Total Sugars 6.6g
Białka 34g

* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.