Sałatka z pieczonymi batatami i fetą jest wyjątkowa. Pięknie prezentuje się na talerzu – połączenie jesiennych barw jest bardzo apatyczne – a do tego pysznie smakuje.
Bataty obierz, umyj i pokrój w kostkę. Rozłóż je równomiernie na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piecz przez około 45 minut. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Fetę pokrój w kostkę, pomidory i oliwki przekrój na pół, figi na ćwiartki.
Oliwę wymieszaj z octem ryżowym, miodem i przyprawami.
Na dwóch dużych płaskich talerzach rozłóż równomiernie rukolę, na niej bataty, pomidory, oliwki, fetę i figi. Całość polej sosem z oliwą.
Wielkość porcji 403 g
Porcje 0
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie zawierającej 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.