Ryż ugotuj wg instrukcji producenta na opakowaniu. Odstaw do wystudzenia.
Jajka ubij na najwyższych obrotach miksera na jasną i puszystą masę. Wsyp erytrytol i budyń w proszku i ubijaj jeszcze minutę.
Zmniejsz obroty miksera i do jajek wsyp ryż i płatki owsiane. Miksuj do chwilę, aż składniki się wymieszają.
Gruszki obierz i pokrój w kostkę. Orzechy drobno posiekaj lub potłucz tłuczkiem do mięsa na mniejsze kawałki. Oba składniki dodaj do masy jajecznej i wymieszaj łyżką.
Masę przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż pokrojone w ćwiartki figi. Naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz przez 30 minut.
0 porcje
* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.