Dietetyczny kurczak słodko-kwaśny to idealne danie dla osób, które chcą zachować zdrową i zrównoważoną dietę, nie rezygnując przy tym z ulubionych smaków. Dzięki zmniejszeniu ilości tłuszczu i cukru, potrawa ta staje się lżejsza, a jednocześnie sycąca i pełna smaku. Jest to również doskonałe rozwiązanie dla osób dbających o linie, gdyż niskokaloryczne składniki i metody przygotowania pozwalają na cieszenie się pełnym talerzem bez wyrzutów sumienia.
Dlaczego warto wybrać dietetycznego kurczaka słodko-kwaśnego?
-
Mniejsza ilość kalorii: Dietetyczny kurczak słodko-kwaśny jest przygotowywany z wykorzystaniem zdrowszych składników, takich jak chude mięso kurczaka, warzywa i naturalne słodzidła. Dzięki temu ma znacznie mniej kalorii niż tradycyjne wersje tego dania.
-
Więcej wartości odżywczych: W dietetycznym kurczaku słodko-kwaśnym znajdziemy więcej witamin, minerałów i błonnika, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.
-
Zdrowsze tłuszcze: Zamiast smażenia na głębokim tłuszczu, kurczaka można przygotować na patelni z niewielką ilością oleju lub upiec w piekarniku. Dzięki temu ograniczymy spożycie szkodliwych tłuszczów trans.
-
Mniej cukru: Zamiast cukru można użyć naturalnych słodzików, takich jak miód, syrop klonowy czy erytrytol.
Z czym podać dietetycznego kurczaka słodko-kwaśnego?
- Ryż: Biały, brązowy, dziki – każdy rodzaj ryżu będzie doskonałym uzupełnieniem dla kurczaka. Możesz go ugotować na parze lub w wodzie, dla dodatkowego smaku dodaj odrobinę oleju sezamowego i ziół.
- Makaron ryżowy: Chrupiący makaron ryżowy świetnie sprawdzi się jako baza dla tego dania. Możesz go podać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
- Kasza: Kasza jaglana, quinoa lub kuskus to zdrowe i pożywne alternatywy dla ryżu i makaronu.
Składniki:
Przygotowanie
Kurczaka umyj i pokrój w kostkę.
Papryki, cebulę i marchewkę oczyść i pokrój w paski podobnej wielkości. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Dodaj kawałki kurczaka i smaż do momentu, aż z każdej strony się zarumienią. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na chwilę.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i marchewkę. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Wsyp czosnek, imbir, ostrą paprykę i pieprz. Smaż przez chwilę, aż zacznie się wydzielać aromat.
Wlej sok z pomarańczy, passatę pomidorową, ocet ryżowy i miód (lub erytrytol). Doprowadź do wrzenia. Dodaj usmażonego kurczaka do sosu.
W małej miseczce rozprowadź mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlej tę mieszankę do sosu, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Wielkość porcji 500 g
Porcje 3
- Ilość na porcję
- Kalorie 348
- % Dzienne zapotrzebowanie *
- Całkowita zawartość tłuszczu 9.3g15%
- Węglowodany 33.6g12%
- Błonnik 5.6g23%
- Cukry 24g
- Białka 33g66%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie zawierającej 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.
Składniki:
Przygotowanie
Kurczaka umyj i pokrój w kostkę.
Papryki, cebulę i marchewkę oczyść i pokrój w paski podobnej wielkości. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Dodaj kawałki kurczaka i smaż do momentu, aż z każdej strony się zarumienią. Wyjmij mięso z patelni i odłóż na chwilę.
Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i marchewkę. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Wsyp czosnek, imbir, ostrą paprykę i pieprz. Smaż przez chwilę, aż zacznie się wydzielać aromat.
Wlej sok z pomarańczy, passatę pomidorową, ocet ryżowy i miód (lub erytrytol). Doprowadź do wrzenia. Dodaj usmażonego kurczaka do sosu.
W małej miseczce rozprowadź mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlej tę mieszankę do sosu, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Najnowsze komentarze