Kotlety siekane o smaku gyrosa to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Łączą w sobie soczystość mięsa z aromatycznymi przyprawami charakterystycznymi dla kuchni bliskowschodniej. Przygotowanie ich jest niezwykle proste, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Twoich bliskich.
Kotlety siekane to szybkie, smaczne i łatwe do przygotowania danie. Idealne na co dzień i na specjalne okazje. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak bardzo są pyszne!
Dlaczego warto je przygotować?
-
Szybkie przygotowanie: Przygotowanie kotletów siekanych nie zajmuje dużo czasu.
-
Aromatyczny smak: Dzięki charakterystycznej mieszance przypraw, kotlety mają intensywny i pobudzający apetyt smak.
-
Zdrowsza alternatywa: W porównaniu do tradycyjnych kotletów schabowych, kotlety siekane są lżejsze i mniej tłuste.
Z czym podać kotlety siekane o smaku gyrosa?
Oto kilka propozycji, z czym możesz podać kotlety gyros:
Klasyczne połączenia:
-
Frytki z piekarnika i surówka: To najpopularniejsze zestawienie, które doskonale podkreśla smak kotletów. Surówka może być dowolna – grecka, colesław, z kapusty kiszonej czy z marchewki.
-
Ryż i warzywa: Lekka i zdrowa opcja. Ryż możesz ugotować na sypko lub jako risotto, a do tego podać grillowane warzywa (cukinia, bakłażan, papryka).
-
Chleb pita i sos tzatziki: To połączenie przeniesie Cię prosto do Grecji. Kotlety zawinięte w chleb pita z dodatkiem sosu tzatziki, pomidora, cebuli i sałaty to pyszne i sycące danie.
Nowoczesne interpretacje:
-
Tortilla wraps: Kotlety gyros świetnie sprawdzą się w tortilli. Oprócz mięsa dodaj ulubione warzywa, sosy i ser.
-
Burgery: Zamień tradycyjny kotlet wołowy na kotlet gyros. Dodaj ulubione dodatki, takie jak bekon, ser, sałata, pomidor i sosy.
-
Sałaty: Kotlety gyros mogą być ciekawym dodatkiem do sałatek. Połącz je z liśćmi sałaty, pomidorem, ogórkiem, cebulą i ulubionym dressingiem.
Sosy i dodatki:
-
Sos tzatziki: Klasyczny grecki sos na bazie jogurtu, ogórka i czosnku.
-
Sos czosnkowy: Pikantny sos, który doskonale podkreśla smak mięsa.
-
Sos śmietanowy z ziołami: Delikatny sos, który złagodzi ostrość przypraw.
-
Sos barbecue: Dla tych, którzy lubią słodko-kwaśne smaki.
-
Hummus: Pyszny dip na bazie ciecierzycy, który doda daniu orientalnego charakteru.
Kotlety siekane to szybkie, smaczne i łatwe do przygotowania danie. Idealne na co dzień i na specjalne okazje. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak bardzo są pyszne!
Składniki:
Przygotowanie
Dokładnie opłucz mięso pod bieżącą wodą, osusz je za pomocą ręcznika papierowego i pokrój na niewielkie kawałki, w kształcie kostki.
Obierz cebulę ze skórki i posiekaj ją drobno, w kostkę. Odcedź kukurydzę z puszki, wylewając zalewę. Przekrój paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
Przełóż przygotowane składniki do dużej miski. Dodaj jajka, mąkę oraz przyprawy: kebab-gyros, sól i pieprz. Energicznie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki lub ręcznie, aż do uzyskania jednolitej masy.
Z powstałej masy formuj okrągłe kotlety. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, włączając funkcję termoobiegu. Wstaw blaszkę z kotletami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut.
Po upieczeniu wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw kotlety na około 10 minut, aby nieco ostygły. Dzięki temu unikniesz rozpadania się kotletów podczas przekładania.
Wielkość porcji 2 sztuki
Porcje 4
- Ilość na porcję
- Kalorie 245
- % Dzienne zapotrzebowanie *
- Całkowita zawartość tłuszczu 5.4g9%
- Węglowodany 14.2g5%
- Błonnik 6.1g25%
- Cukry 5.5g
- Białka 34g68%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie zawierającej 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.
Składniki:
Przygotowanie
Dokładnie opłucz mięso pod bieżącą wodą, osusz je za pomocą ręcznika papierowego i pokrój na niewielkie kawałki, w kształcie kostki.
Obierz cebulę ze skórki i posiekaj ją drobno, w kostkę. Odcedź kukurydzę z puszki, wylewając zalewę. Przekrój paprykę, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
Przełóż przygotowane składniki do dużej miski. Dodaj jajka, mąkę oraz przyprawy: kebab-gyros, sól i pieprz. Energicznie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki lub ręcznie, aż do uzyskania jednolitej masy.
Z powstałej masy formuj okrągłe kotlety. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza, włączając funkcję termoobiegu. Wstaw blaszkę z kotletami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30 minut.
Po upieczeniu wyjmij blaszkę z piekarnika i pozostaw kotlety na około 10 minut, aby nieco ostygły. Dzięki temu unikniesz rozpadania się kotletów podczas przekładania.
Najnowsze komentarze