Name: Sałatka obiadowa z makaronem i kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 duża pierś z kurczaka (około 250 g) + łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka; 250 g makaronu z ciecierzycy; 150 g fety; 100 g mixu sałat; 250 g pomidorów koktajlowych; 1 mała cebula czerwona; 80 g oliwek zielonych; 2 łyżki słonecznika; 2 łyżki oliwy lub oleju arachidowego; 2 łyżeczki soku z cytryny; sól, pieprz

Sałatka obiadowa z makaronem i kurczakiem jest świetną propozycją na szybki i zdrowy obiad lub kolację. Sałatka jest pełna białka, węglowodanów złożonych i zdrowych tłuszczów, dzięki czemu jest sycąca i pożywna. Jej przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Możesz ją przygotować na szybko, na przykład przed pracą lub po intensywnym treningu. Świetnie sprawdzi się zwłaszcza na obiad na wynos, gdyż nie trzeba jej podgrzewać, wystarczy zabrać ze sobą w pojemniku.

KategoriaObiad, SałatkaTrudnośćPoczątkujący

Porcje4 porcji

Czas przygotowania20 minCzas gotowania10 minCałkowity czas30 min

Składniki:

1 duża pierś z kurczaka (około 250 g) + łyżeczka ulubionej przyprawy do kurczaka

250 g makaronu z ciecierzycy

150 g fety

100 g mixu sałat

250 g pomidorów koktajlowych

1 mała cebula czerwona

80 g oliwek zielonych

2 łyżki słonecznika

2 łyżki oliwy lub oleju arachidowego

2 łyżeczki soku z cytryny

sól, pieprz

Przygotowanie

Pierś z kurczaka umyj, osusz, dopraw ulubioną przyprawą do kurczaka i odstaw na kilka minut, aby smaki się przeniknęły. Następnie ugotuj ją na parze i odstaw do wystudzenia. Zimne mięso pokrój na plasterki.

Makaron z ciecierzycy ugotuj al dente (nieco krócej niż zaleca producent na opakowaniu), następnie odcedź i przepłucz zimną wodą.

Pomidory koktajlowe pokrój na ćwiartki, cebulę pokrój w piórka, a oliwki w plasterki.

Fetę pokrój w kostkę. Słonecznik upraż na suchej patelni.

W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.

W dużej misce połącz ugotowany makaron, pokrojonego kurczaka, pokrojone warzywa, fetę, mix sałat i prażony słonecznik. Polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj

Wartości odżywcze

4 porcje

Wielkość porcji

Ilość na porcję
Kalorie517

% Dzienne zapotrzebowanie *
Całkowita zawartość tłuszczu 21g27%
Węglowodany 38.75g15%
Błonnik 12g43%
Białka 38g

* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.

Składniki: