Pulpety w sosie pomidorowym sprawdzą się na pyszny, sycący obiad, który nie wymaga spędzenia godzin w kuchni. Proste składniki, łatwy sposób przygotowania, a efekt… po prostu rewelacyjny!
Mięso mielone z indyka to świetna opcja, gdy zależy Ci na lekkim, ale pełnym białka posiłku. Połączone z jabłkiem, cebulą i przyprawami, tworzy niezwykle delikatne i soczyste pulpety, które zadowolą każde podniebienie. Sos pomidorowy przygotowany na bazie passaty pomidorowej, cebuli i czosnku, z dodatkiem aromatycznych ziół takich jak oregano i bazylia, sprawia, że całe danie staje się pełne aromatu, a pulpety staną się jeszcze bardziej soczyste. To idealna opcja na codzienny posiłek, zwłaszcza kiedy masz ochotę na coś pożywnego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni.
Z czym podać pulpety w sosie pomidorowym?
Oto kilka propozycji:
Klasyczne dodatki:
- Makaron – np. spaghetti, tagliatelle lub penne.
- Ziemniaki – gotowane, puree lub pieczone.
- Kasza – jęczmienna, gryczana, bulgur lub kuskus.
- Ryż – biały, brązowy, basmati lub jaśminowy.
Dodatki warzywne:
- Surówki – np. z marchewki, kiszonej kapusty, buraków lub ogórków kiszonych.
- Gotowane warzywa – brokuły, fasolka szparagowa, marchewka z groszkiem.
- Pieczone warzywa – cukinia, bakłażan, papryka lub bataty.
Pieczywo i inne dodatki:
- Świeże pieczywo – bagietka, chleb wiejski lub grzanki.
- Placki ziemniaczane – nietypowe, ale pyszne połączenie!
- Puree z kalafiora lub batatów – lżejsza alternatywa dla ziemniaków.
Składniki:
Przygotowanie
Najpierw obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Cebulę i czosnek obierz, a potem drobno posiekaj lub również zetrzyj na tarce.
Do miski włóż mielone mięso z indyka, wbij jajko, dodaj jabłko, cebulę, czosnek, bułkę tartą (lub panierę z ciecierzycy), a także dopraw całość solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, aż składniki się dobrze połączą.
Uformuj pulpety wielkości mandarynki z przygotowanej masy mięsnej.
Włóż je do sita do gotowania na parze, postaw na garnku z gotującą się wodą i przykryj pokrywką. Gotuj około 20 minut.
Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno je posiekaj. Papryczkę pokrój w kostkę, pozbywając się wcześniej nasion.
Na patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę, papryczkę oraz czosnek. Smaż je, aż staną się miękkie i zeszklone.
Dodaj passatę pomidorową oraz przyprawy: erytrytol, oregano, bazylię, pieprz ziołowy i paprykę ostrą. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
Gotuj sos przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
Na koniec wrzuć pulpety do sosu i gotuj przez kolejne kilka minut, aby smaki się dobrze połączyły.
2 porcje
2-3 pulpety
- Ilość na porcję
- Kalorie535
- % Dzienne zapotrzebowanie *
- Całkowita zawartość tłuszczu 14.5g19%
- Węglowodany 29g11%
- Białka 72g
* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.
Składniki:
Przygotowanie
Najpierw obierz jabłko, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj je na tarce o średnich oczkach. Cebulę i czosnek obierz, a potem drobno posiekaj lub również zetrzyj na tarce.
Do miski włóż mielone mięso z indyka, wbij jajko, dodaj jabłko, cebulę, czosnek, bułkę tartą (lub panierę z ciecierzycy), a także dopraw całość solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie wymieszaj rękami, aż składniki się dobrze połączą.
Uformuj pulpety wielkości mandarynki z przygotowanej masy mięsnej.
Włóż je do sita do gotowania na parze, postaw na garnku z gotującą się wodą i przykryj pokrywką. Gotuj około 20 minut.
Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno je posiekaj. Papryczkę pokrój w kostkę, pozbywając się wcześniej nasion.
Na patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę, papryczkę oraz czosnek. Smaż je, aż staną się miękkie i zeszklone.
Dodaj passatę pomidorową oraz przyprawy: erytrytol, oregano, bazylię, pieprz ziołowy i paprykę ostrą. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku.
Gotuj sos przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje.
Na koniec wrzuć pulpety do sosu i gotuj przez kolejne kilka minut, aby smaki się dobrze połączyły.
Najnowsze komentarze