Rolada z indyka z kremowym farszem szpinakowym to doskonała propozycja na elegancki obiad lub kolację, która zachwyci smakiem i wyglądem. Delikatne mięso mielone z indyka w połączeniu z aksamitnym nadzieniem z ricotty i szpinaku tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Rolada świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych uroczystości – można ją podać na ciepło z ulubionymi dodatkami lub na zimno jako wykwintną przekąskę.
Z czym podać?
Roladę z indyka z kremowym farszem szpinakowym warto podać z pieczonymi ziemniakami lub puree z dodatkiem świeżych ziół. Świetnie komponuje się również z lekką sałatką z rukoli, pomidorów i sosu winegret. Dla bardziej wykwintnej wersji możesz dodać do niej sos jogurtowo-czosnkowy lub koperkowy.
Składniki:
Przygotowanie
W dużej misce połącz mięso mielone z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, bułką tartą i przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmaż przez około minutę. Następnie dodaj mrożony szpinak i smaż, aż nadmiar wody całkowicie odparuje. Gdy szpinak ostygnie, wymieszaj go z ricottą i odstaw.
Rozłóż masę mięsną na arkuszu papieru do pieczenia, formując prostokąt o równomiernej grubości. Na wierzch nałóż warstwę farszu szpinakowego. Całość zwiń ciasno w roladę, pomagając sobie papierem.
Gotową roladę przełóż na blaszkę i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C (z termoobiegiem) przez około 50 minut.
4 porcje
- Ilość na porcję
- Kalorie235
- % Dzienne zapotrzebowanie *
- Całkowita zawartość tłuszczu 13.5g18%
- Węglowodany 7g3%
- Białka 19g
* % dziennego zapotrzebowania informuje, jaki jest udział składnika odżywczego w codziennej diecie. W ogólnych zaleceniach żywieniowych przyjmuje się, że dzienna wartość kalorii to 2000 kalorii.
Składniki:
Przygotowanie
W dużej misce połącz mięso mielone z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, bułką tartą i przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmaż przez około minutę. Następnie dodaj mrożony szpinak i smaż, aż nadmiar wody całkowicie odparuje. Gdy szpinak ostygnie, wymieszaj go z ricottą i odstaw.
Rozłóż masę mięsną na arkuszu papieru do pieczenia, formując prostokąt o równomiernej grubości. Na wierzch nałóż warstwę farszu szpinakowego. Całość zwiń ciasno w roladę, pomagając sobie papierem.
Gotową roladę przełóż na blaszkę i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C (z termoobiegiem) przez około 50 minut.
Najnowsze komentarze