Placki ziemniaczane z piekarnika to pyszne danie, które w zależności od dodatków można podać na obiad, podwieczorek czy kolację na ciepło. W smaku są bardzo podobne do ich tradycyjnego odpowiednika, nie są jednak smażone na tłuszczu, co sprawia, że są lekkie i niskokaloryczne.
Z czym podawać placki ziemniaczane z piekarnika?
Placki ziemniaczane są bardzo uniwersalne i pasuje do nich wiele dodatków. Jeśli macie ochotę na treściwy obiad, można je podać z mięsnym gulaszem lub sosem pieczarkowym lub koperkowym. Sprawdzą się również na słodko, z kleksem jogurtu czy śmietany, posypane cukrem brązowym bądź innym słodziwem albo z niskosłodzonym dżemem. Można je oczywiście jeść również solo.
Czy na diecie redukcyjnej można jeść ziemniaki?
Od lat panuje mit, że ziemniaki są kaloryczne i tuczące, dlatego wiele osób rezygnuje z nich będąc na diecie. A to duży błąd. Ziemianki w 100 g zawierają tylko około 76 kcal. Dla porównania 100 g ugotowanej kaszy jaglanej to 119 kcal, a makaron pełnoziarnisty ma ich 149. Ponadto ziemniaki są źródłem błonnika, który poprawia perystaltykę jelit, zwiększa objętość treści pokarmowej dając uczucie sytości, pomaga w walce z nadwagą i obniża poziom cholesterolu. Dostarczają dostarczają również witamin: A, C oraz z grupy B i są źródłem potasu.
Placki ziemniaczane z piekarnika to pyszne danie, które w zależności od dodatków można podać na obiad, podwieczorek czy kolację na ciepło.
Składniki:
Przygotowanie
Warzywa obierz, umyj dokładnie i osusz.
Ziemniaki i marchew zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Cebulę zetrzyj na drobnej tarce.
Wszystkie warzywa przełóż do jednej miski. Dodaj mąkę, jajka i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układaj łyżką w niewielkich odstępach porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Z podanych składników wyszło mi 8 sztuk.
Blaszkę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz z termoobiegiem przez około 35 minut (aż nabiorą złotego koloru).
Wielkość porcji 595 g
Porcje 2
- Ilość na porcję
- Kalorie 456
- % Dzienne zapotrzebowanie *
- Całkowita zawartość tłuszczu 5.34g9%
- Kwasy tłuszczowe nasycone 1.8g9%
- Węglowodany 87.5g30%
- Błonnik 10.4g42%
- Cukry 10.4g
- Białka 6.8g14%
* Procentowe dzienne wartości oparte są na diecie zawierającej 2000 kalorii. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych.
Składniki:
Przygotowanie
Warzywa obierz, umyj dokładnie i osusz.
Ziemniaki i marchew zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Cebulę zetrzyj na drobnej tarce.
Wszystkie warzywa przełóż do jednej miski. Dodaj mąkę, jajka i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układaj łyżką w niewielkich odstępach porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Z podanych składników wyszło mi 8 sztuk.
Blaszkę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz z termoobiegiem przez około 35 minut (aż nabiorą złotego koloru).
Najnowsze komentarze